他上午在公司，處理一些文件問題，中午回家做飯下午就撐起大鍋，開始燉魚燉肉。

        大鐵鍋，一次能燉三四十斤的肉啊排骨的。

        劈柴火，他在院子里就做。

        幾乎每次快做好的時候，容譽也下班了、

        容譽帶著倆孩子坐在小板凳上，手里拿著碗筷，眼巴巴的盯著咕嘟咕嘟冒著香氣的大鐵鍋。

        那香味彌漫整個院子，伸著鼻子嗅嗅，饞的吞口水。

        尤其是鍋蓋一掀開，煙霧散去，盤子那么大的紅燒肉塊，肥瘦相間香氣撲鼻。鐵鍋燉肉比高壓鍋悶出來的肉香，大火收汁兒以后，那湯兒都發(fā)黏，咬一口爛爛乎乎的肉，好吃的能搖頭晃腦。

        或者是一大鍋的紅燒排骨，或者是一大鍋的紅燒筒骨大棒骨，燉的骨頭分離了。捧著啃，一咬那些筋頭巴腦那肉香的比肘子肉還好吃。

        就盼著肉熟了，燉好了，出鍋！

        郭崇山會拿著筷子鏟子挑出最好的肉，給三只小饞貓一人一塊！

        肉放到盆子里，擺放好，刷鍋洗灶，有點累，坐在椅子上抽煙，笑么茲兒的看著爺仨捧著肉骨頭啃的滿臉都是油，郭崇山就覺得吧，累死都值得！

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